overlay_slider

Privé Chef bij u thuis, een culinair avontuur meer informatie

Speciale actie aanbieding Nu bekijken

Unieke kookstudio meer informatie

over 4 Seasons Cooking

MG_00221

GASTRONOMISCH GENIETEN MET 4 SEASONS COOKING

Een eigen filosofie op gastheerschap in combinatie met heerlijk eten, dat biedt Florian Bosman u. Persoonlijke aandacht en eerlijke producten kenmerken deze unieke onderneming. Mensen kunnen dit zelf ervaren in zijn kookstudio, wanneer ze hem uitnodigen in hun eigen keuken of als ze gebruik maken van zijn cateringdienst. Wie het wil, kan zelf met de ingrediënten aan de slag onder leiding van de ervaren chef-kok.

Hij is al vijftien jaar kok waardoor hij een schat aan ervaring opdeed en zodoende begon hij een aantal jaar geleden voor zichzelf om zo zijn eigen filosofie uit te dragen. Zijn opleiding rondde hij af in het bekende vijfsterren Steigenberger Kurhaus Hotel in Scheveningen. Hij deed daar mee aan diverse kookwedstrijden, waar hij steevast hoog scoorde. “Ik werkte steeds een jaar ergens anders, zodat ik allerlei keukens op elk niveau leerde kennen. Van brasserie tot exclusief restaurant”, vertelt Florian. Daardoor is hij een kok die aan de meest uitlopende wensen kan voldoen.

PRIVATE DINING

“Vaak kunnen restaurants aan een groep gasten niet erg veel persoonlijke aandacht geven. Ik vind persoonlijke aandacht heel belangrijk”, zegt de kok. Vanaf begin dit jaar start Florian daarom met de Cooking Studio. Groepen van vijftien personen of minder kunnen in zijn kookstudio genieten van een privédiner. Ook voor vergaderingen is de Cooking Studio met het inspirerende uitzicht op het water een uitstekende plek. Naast kok is Florian ook leermeester geworden, zodat hij les kan geven aan leerlingen die ook passie voor koken hebben. Fijn voor de mensen die in zijn kookstudio kooklessen komen volgen. Zij maken onder leiding een culinair drie- of viergangen menu en eten de gerechten uiteraard vervolgens op. Daarnaast biedt Florian diverse workshops aan, waaronder een sushi workshop.

THUISDINER

Wie liever in zijn vertrouwde omgeving een hapje eet met een groepje vrienden kan ook bij 4 Seasons Cooking terecht. Florian levert professioneel culinair maatwerk op elke gewenste locatie. De gerechten, het aantal gangen en de manier van serveren is hierbij zelf te bepalen. Het enige wat hij van de gastheer of gastvrouw nodig heeft, is de keuken. Al het andere, zoals het mooi dekken van de dinertafel, neemt hij voor zijn rekening. 4 Seasons Cooking is ook een expert in cateren. Van amuses, salades en luxe hapjes tot volledig verzorgde buffetten met dessert, gasten kunnen het zo gek niet bedenken. Voor de bediening wordt gezorgd, zodat de gastheer of gastvrouw alleen de gasten hoeft te ontvangen en kan genieten van zijn of haar feest.

PRODUCTEN

Florian werkt enkel met eerlijke producten. “Ik gebruik bijvoorbeeld geen ganzenlever, omdat ganzen daarvoor in erbarmelijke omstandigheden hebben geleefd”, zegt hij. Hij gebruikt producten uit het seizoen waar we ons op dat moment bevinden, vandaar ook de naam ‘4 Seasons Cooking’. “Ik wil altijd een totaalplaatje creëren met eerlijke gerechten, persoonlijke aandacht en voor dat alles niet de hoofdprijs vragen. Mensen moeten honderd procent genieten”, besluit Florian.

(Interview Exclusief Kranten Editie januari 2014) 

 

contactinformatie
postadres Munnikenweg 121
1947 ES Beverwijk
telefoon 0251-503603
e-mail info@4seasonscooking.nl
meest recente Tweet

 

4 Seasons Social
FAQ  |  Sitemap  |  contact